抢疯了！井谷元亮相重庆小面文化节，几度售罄供不应求！

2021年9月29日，由重庆市委宣传部、重庆市商务委主办的重庆小面文化节在重庆大渡口区九宫庙步行街盛大举行，井谷元携旗下小面产品悉数亮相，现场人头攒动，热闹非凡。

活动当天，逛展市民热情十分高涨，在井谷元工作人员刚放置好小面产品时，便不断有人上前咨询、购买，随后人越聚越多，纷纷付钱购买，现场工作人员应接不暇，大呼“崩溃”，坦言“场面远超预料”。及至上午十时，所带商品临近售罄，于是立刻电告仓库同事补货，旋即一整车小面又被运送到了活动现场，不到两小时，又被抢购一空。此外，活动当天井谷元在相邻展位也放置了饮料、粥品售卖，同样供不应求。面对如此火爆的销售场面，所有井谷元工作人员纷纷表示没有预料到。

为什么井谷元首顿小面会如此热销？主要原因离不开以下5点：

一、麻辣鲜香，口味地道

首顿小面系列共有六种口味，依靠重庆小面渝派应用技术研究院对市面上优秀小面口味的把控，以及对消费人群的精准分析，精心研制出口味正宗、具备浓郁本土风味的重庆小面，拥有鲜香麻辣、酱香浓郁、汤汁醇厚等特点，吃起来让人大呼过瘾。

二、九道揉压，面条劲道

重庆小面的一大特征就是使用了碱水面，因其含有碱性物质，所以具有良好的黏弹性，为此，井谷元斥巨资引入先进制面设备，模仿手工碱水面特点，独创九道揉压工艺，且选用知名品牌高筋小麦粉，使面条吃起来劲道、爽滑，完美复刻了重庆本土手工碱水面的特征。

三、真材实料，秘制工艺

为了保障最佳的口感体验，以及复刻重庆本土面条的风味特点，井谷元的小面系列只选用真材实料，比如藤椒鸡面和番茄牛肉面，鸡肉和牛肉都是大坨肉块，而豌豆杂酱面的豌豆炖煮特别软烂，入口即化、豆香十足，酱料采用新鲜猪肉加上多种调料制作，散发浓郁肉香，吃起来口感细腻。酸菜肉沫面则采用地道老坛酸菜工艺制作，咸味和酸味处理恰到好处，以酸菜加上新鲜猪肉剁成的肉沫炒制，肉香味足。红烧牛肉面则采用川菜红烧牛肉工艺精制，牛肉软嫩弹牙，饱满多汁，风味浓郁。

四、价格公道，实惠之选

首顿小面系列价格直接对标面馆产品，真材实料，麻辣鲜香，不但好吃，定价更是公道合理，可谓价美物廉，老百姓吃得好，更买得起。

五、包装精美，一见倾心

产品包装是产品的广告C位，为了吸睛留住顾客，井谷元旗下首顿小面系列特选纸盒包装，盒上绘有精美的插画，让人一见倾心。每纸盒内部的调料包采用无菌真空包装，每种调料都有编码，数量多少以及放置步骤一目了然。精美令人爱不释手，还可以做为走亲访友的伴手礼。

中国人常说成功得益于天时地利人和，井谷元首次亮相重庆小面文化节即热销，既有大渡口区政府大力推动重庆小面的“天时”，亦有井谷元诞生于小面之城重庆的“地利”，更有井谷元长期以来坚持“精品小面、正宗小面、健康小面”理念、持续投入研发以及深耕品类的“人和”，古人云“不积跬步无以至千里”、“冰冻三尺非一日之寒”，正是井谷元以匠心之道坚持做好一碗小面，才有了首顿小面一鸣惊人之实。因此首顿小面能够热销不是偶然，实则必然。