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热烈祝贺井谷元被授予重庆小面协会常务副会长单位

发布日期:2021-06-18阅读量:103
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  • 重庆人的早晨是从一碗小面开始的,“别有市井小面,敢扛风云大旗”,重庆诗词名家陈仁德所作《重庆小面赋》中的这句话道尽重庆小面在食客心中的地位。一直深根重庆早餐工程的井谷元食品,历经半年多的筹备,斥资建造了西南地区首条智能自动化面条生产线,为重庆人民的餐桌增添了一碗劲道爽滑的麻辣小面。


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    2月3日,重庆渝都小面集团董事长,重庆小面协会常务副会长张桂轮,重庆小面协会常务副会长秘书长黄天缘一行莅临井谷元参观指导。井谷元食品总经理傅勇陪同参观,并对井谷元面条生产的各项工作做了详细介绍。


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    张桂轮对井谷元面条生产线的高智能高自动化,对食品质量安全生产的各项管理给予了肯定和赞誉,并现场举行了授牌仪式,授予重庆井谷元食品为重庆小面协会常务副会长单位。张桂轮表示,重庆小面虽然小,但数量众多,遍布全市大街小巷,经营的面馆和生产加工单位近十万家,加上生产行业,从业人员几十万,每年产值近千亿。


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    由于数量太多,从业人员素质参差不齐,无法进行全面监管,食品安全问题也无法保障。过量添加剂,有毒化工,地沟油等流入面食行业,从小孩到大人直接威胁和伤害着老百姓身体健康,协会的成立就是希望能配合政府部们对重庆小面行业进行规范和管理。


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    今天参观考察了井谷元的面条生产线后,令我对今后咱们重庆小面的发展有了更大的信心,希望有更多向井谷元这样有良心有实力有好产品的面条生产企业加入协会,起到更好的带头作用,共同助力企业、行业升级。



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